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HARIBO caramelos de goma, los ingredientes

HARIBO exige los requerimientos más elevados para los componentes básicos de sus productos. Para los productos HARIBO sólo se utilizan las mejores materias primas.

Gelatina, la alternativa a la goma arábiga

Desde los años 80 HARIBO emplea como materia prima para la fabricación de los caramelos de goma, gelatina en lugar de la hasta entonces habitual goma arábiga. La gelatina no contiene grasa ni hidratos de carbono.

Almidón y agar-agar

Algunos caramelos de goma se realizan también con almidón o agar-agar, un tipo de alga tropical. Para estos productos en particular los vegetarianos o personas con creencias islámicas pueden consumirlos sin problemas.

Los colorantes. Haribo prefiere los colorantes naturales

Desde finales de los años 80, muchos productos HARIBO reciben un aspecto colorido gracias a la utilización de concentrados de frutas y plantas. Las mezclas de preparados de fruta como la grosella negra, la naranja, el limón, la baya de saúco, la grosella roja, la aronia, la uva, la espinaca, la ortiga, la fruta de la pasión, el mango, la zanahoria, el kiwi y la manzana producen los colores correspondientes.

HARIBO productos combinados

Combinando varios ingredientes como azúcar, gelatina, glucosa, concentrado de frutas y plantas y aromas con el regaliz, obtenemos caramelos que tienen a su vez el sabor de los caramelos de goma y los de regaliz. Las combinaciones de caramelos de goma, pastas de azúcar y espuma son especialmente apreciadas.

Declaración del grupo HARIBO sobre los ingredientes de los caramelos de goma

HARIBO fija altos estándares para los ingredientes utilizados en sus productos. Únicamente se emplean materias primas absolutamente perfectas para la fabricación de los productos HARIBO.
Los caramelos de goma se elaboran con una mezcla de jarabe de glucosa, azúcar y un gelificante como por ejemplo gelatina o almidón. Posteriormente se añaden a esta mezcla otros ingredientes como concentrados de frutas y plantas, aromas, almidón y una pequeña cantidad de ácido cítrico.
 
HARIBO ha fabricado caramelos de goma durante más de 90 años; durante todos estos años, la empresa ha adquirido una amplia experiencia en la fabricación de este tipo de productos. Cada gelificante (gelatina, almidón, agar-agar etc.) proporciona una consistencia diferente al producto final. Muchos de nuestros fans HARIBO aprecian especialmente la consistencia de los productos que contienen gelatina – y a menudo lo han hecho durante varias generaciones - y no quieren que esta consistencia cambie. Sin embargo, naturalmente, HARIBO es consciente que los productos que contienen gelatina no siempre satisfacen las necesidades de todos los consumidores. Por esta razón, HARIBO también ofrece caramelos de goma alternativos - otra larga tradición de la empresa - que se elaboran con almidón, agar-agar o goma gellan, los cuales no contienen ningún tipo de ingrediente de origen animal.

Fabricación

Fruchtgummi Herstellung

¡Así llegan los OSITOS DE ORO a la bolsa!

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