Goldbears Panettone

Răsfăț colorat de Crăciun: puneți o coroană dulce pe această patiserie milaneză tradițională cu Goldbears!

Ingrediente

Panettone:

Glazură de zahăr:

Puneți zahărul, untul, ouăle, laptele, esența de panettone și drojdia într-un blender. Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Se toarnă acest amestec într-un castron cu făină de grâu și se frământă bine până când aluatul nu se mai lipește de mâini.
Se adaugă stafide, fructele confiate, un praf de sare și coaja de lămâie și se amestecă din nou până când fructele sunt distribuite uniform în aluat.

Se pune aluatul în formele de panettone, se umple până la jumătate și se lasă să se odihnească timp de aproximativ 40 de minute sau până când aluatul își dublează dimensiunea.
De îndată ce aluatul a crescut, se face o tăietură în formă de cruce în partea superioară și se unge cu gălbenuș de ou bătut sau cu unt.
Se pun formele de panettone pe o tavă de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 40 de minute.
Se scot din cuptor și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Într-un bol mic, se amestecă 1/2 cană de zahăr pudră cu 1 linguriță de lapte. Se ajustează consistența glazurii adăugând mai mult lapte dacă este necesar sau mai mult zahăr dacă amestecul este prea subțire.
Întindeți glazura peste panettone și decorați cu HARIBO Goldbears.