Gomitas de grenetina: la variedad multicolor
Nuestros gomitas de grenetina HARIBO llenan nuestro día a día desde hace 100 años. Su variedad de formas y sabores abarca todos los gustos.
Producción: amor por los detalles
Cada figurita de caramelo de goma HARIBO empieza con una idea creativa. Todas las novedades se dibujan primero a mano. Esta plantilla se utiliza para crear un patrón 3D para una fresadora de alta tecnología que se encarga de fabricar el prototipo de yeso. Cuando se consigue el molde deseado, se hace la cantidad de copias necesarias para la producción.
Figuritas: todas en un solo molde
Las figuritas se moldean a partir de masa de gomitas de grenetina caliente previamente coloreada con extractos de frutas y plantas. Para darles forma, se necesitan bandejas de almidón. Se trata de unas charolas llenas de almidón de maíz de grano fino prensado y liso. Durante la producción, los moldes de las figuritas presionan desde arriba la bandeja de almidón. Sus marcas permanecen en forma de hendiduras. Una cinta transportadora desplaza las cajas hasta la siguiente estación, en la que unas boquillas vierten el caramelo de goma líquido en los moldes negativos en una fracción de segundo.
Los nuevos gomitas de grenetina tienen que pasar bastante tiempo en los secadores para cuajar correctamente. Finalmente, se les aplica una capa de cera que les da un aspecto brillante y evita que se peguen entre ellas.
Moldes especiales: hechos a alta presión
La fabricación de los llamados productos extrusionados es algo diferente: la masa de caramelo de goma se moldea a alta presión a través de unas boquillas para obtener la forma deseada, p. ej. los discos de regaliz. Tanto prensada como moldeada, la variedad de caramelo de goma de HARIBO te alegra el día.
