HARIBO-valikoima: iloinen, värikäs ja herkullinen

Laajasta valikoimastamme jokainen löytää suosikkinsa!

Työntekijä hyväksyy valmiiksi valettuja hedelmäkarkkihahmoja

Hedelmäkarkkien värikäs ja monipuolinen valikoima

Hedelmänmakuiset HARIBO-viinikumimakeiset ovat tuoneet iloa arkeen jo sadan vuoden ajan. Valikoimassamme on paljon eri makuja ja hauskoja eri muotoja, että jokainen löytää varmasti suosikkinsa.

Tuotanto – rakkaudesta yksityiskohtiin
Jokainen HARIBO-hedelmäkarkki saa alkunsa luovasta ideasta. Uutuus luonnostellaan ensin käsin, minkä jälkeen luonnostellun mallin pohjalta tehdään 3D-mallipiirros tekniselle jyrsimelle, joka valmistaa piirroksen perusteella kipsisen prototyypin. Kun uusi muotti on valmis, valmistetaan siitä useita satoja muotteja tuotantoon.

Muotilla valettuja karkkihahmoja
Hahmot valetaan kuumasta viinikumimassasta, joka on värjätty hedelmä- ja kasvitiivisteillä. Muottivalussa käytetään niin sanottuja jauhelaatikoita. Matalareunaisissa laatikoissa on jauheena sileäksi tasoitettua maissitärkkelystä. Tuotannossa kuvioylämuotit laskeutuvat alas ja painuvat jauhelaatikkoon. Ne jättävät jälkeensä painaumat. Laatikot siirtyvät kuljetinhihnalla seuraavaan asemaan, jossa suuttimet täyttävät alamuotit nestemäisellä viinikumilla vain sekunnin murto-osissa.

Tämän jälkeen uudet viinikumit saavat jähmettyä kuivatushuoneissa kaikessa rauhassa. Lopuksi viinikumien päälle levitetään vielä vahakerros, joka antaa niille kauniin kiillon ja estää niitä tarttumasta toisiinsa.

Paineella puristettuja erikoismuotoja
Pursotettujen tuotteiden valmistusprosessi on hieman erilainen. Hedelmäviinikumimassa puristetaan suurella paineella suuttimien läpi haluttuun muotoon, esimerkiksi hedelmärulliksi. Ei ole väliä, onko tuote puristettu vai valettu: HARIBOn hedelmäkarkkivalikoima tuo aina iloa arkeen.

Hedelmäkarkkihahmon piirtäminen ja hahmon prototyyppi — Ideasta nallekarkiksi: luonnoksen pohjalta syntyy ensimmäinen kipsiprototyyppi lukuisien tuotantomuottien malliksi.

Nallekarkkien kipsimuotit ja alamuottien täyttö viinikumilla — Tuotemuotit ovat valmiit. Niillä painetaan jauheeseen alamuotit, jotka täytetään kuumalla viinikumilla.

Juuri valettuja viinikumihahmoja — Valamisen jälkeen viinikumit kuivuvat useita päiviä jauhelaatikoissaan.

Hedelmäviinikumeja kiillotusrummussa, työntekijä tekee hedelmäkarkkipussille laaduntarkastusta — Seuraavaksi viinikumit kiillotetaan rummussa. Sitten enää viimeinen tarkistus: laatu ennen kaikkea!

Lakritsi: mustaa kultaa

Lakritsituotteiden tyypillinen mausteisen makea maku on peräisin lakritsijuuresta. Juuret kuivataan, jauhetaan ja keitetään vedessä. Näin syntyvä musta massa valetaan suuriksi lohkoiksi. HARIBO työstää nämä kivikovat, viiden kilon painoiset raakalakritsilohkot lakritsimakeisiksi.

Makoisan mausteinen maku
HARIBOlla lohkot leikataan ensin pienemmiksi ja liuotetaan kuumaan veteen. Lakritsituotteessa on oltava vähintään kolme prosenttia lakritsijuuritiivistettä, jotta se maistuisi siltä kuin pitääkin. Lakritsituotteiden koostumusta ja luonnetta voidaan muunnella muilla ainesosilla, kuten tärkkelyksellä.

Rajattomia yhdistelmiä
Keitetty musta massa jatkokäsitellään eri tavoin sen mukaan, millaista lakritsia halutaan valmistaa. Massa voidaan valaa erilaisiin muotteihin (kuten viinikumille tehdään) tai puristaa koneellisesti suuttimien läpi haluttuun muotoon, esimerkiksi nauhoiksi, renkaiksi tai tangoiksi. Käärityistä nauhoista muodostuu rakastettuja lakritsirullia, joita on hauska kiertää uudelleen auki. Tai ihan vain haukata. HARIBO yhdistää lakritsiin hedelmänmakuista viinikumia, sokeria, kookosta tai vaikkapa suolaa, joten lakritsimakeisvalikoima on valtava.

Lakritsia eri muodoissa: pätkiä, merirosvorahoja, rinkeleitä, rullia — Lakritsivalikoima on lähes loputon. HARIBO valmistaa mm. lakritsirullia, merirosvorahoja ja lakurinkeleitä.

Erivärisiä lakupaloja — Lakupaloissa lakritsi ja sokeritahnat yhdistävät voimansa. Näin syntyy esim. HARIBOn klassikko: kookoslakupala.

Erimuotoisia ja -värisiä lakritsirakeita — Lakritsirakeissa lakritsisisuksen päällä on rapeaa sokerikuorrutetta. Erityisen suosittuja ovat Stafetten ja Viola.

Hedelmänmakuista viinikumia ja lakritsia vampyyrin muodossa — Kun hedelmäistä viinikumia ja mausteista lakritsia kaadetaan samaan muottiin, syntyy voimakas makuyhdistelmä.

Rinkelinmuotoinen sokerihuurrettu suolalakritsi — Suolalakritsissa on jopa 2 % tavallista enemmän salmiakkia. Usein tuotteet, kuten suolarinkelit, huurrutetaan sokerilla.

Näin lakritsi syntyy

Kurkistamalla kulissien taakse saat tietää, miten lakritsituotteita valmistetaan.

Chamallows: taivaallisen pehmeä vaahtonautinto

HARIBO Chamallows on herkullinen ja monien rakastama vaahtokarkki. HARIBO on valmistanut näitä makeita vaahtoherkkuja vuodesta 1996 lähtien.

Kokemuksen tuomaa pehmeyttä
Aluksi sokeria sekoitetaan rypälesokeriin, ja seos kuumennetaan. Seokseen lisätään muita ainesosia, joilla saadaan aikaan tietynlainen ulkomuoto ja maku. Tämän jälkeen seos vatkataan vaahdoksi koneella. Lopuksi erikoiskone puristaa ja leikkaa vaahdon haluttuun muotoon. Näin syntyy esimerkiksi suosittuja pyöreitä Chamallows Cocoballs -makeisia ja vinoneliön muotoisia Chamallows Rombiss -makeisia. Lyhyt kuivatus saa aikaan herkullisen maun ja pehmeän koostumuksen ainutlaatuisen yhdistelmän. Chamallows Soft-Kisses käyvät lopuksi vielä nautinnollisessa suklaakylvyssä.

Koristeltuja vaahtokarkkeja tikun päässä — Chamallows-vaahtokarkit maistuvat sellaisenaan, luovasti koristeltuina tai nuotiolla lämmitettyinä.

Chamallows-vaahtokarkeilla täytetty muki — Chamallows-makeiset maistuvat myös kuumaan kaakaoon sulatettuina.

Rakastetut MAOAM-toffeet

Hedelmätoffeesta puhuttaessa ajatellaan MAOAM-toffeita. Nämä klassikkotoffeet ovat olleet osa HARIBOa vuodesta 1986.

Venytystä ja kuorrutusta
MAOAM-tuotanto alkaa sekoittamalla ja kuumentamalla erilaisia sokereita ja vettä. Kuumaan massaan lisätään mm. hyytelöintiainetta ja hieman rasvaa, minkä jälkeen seosta vatkataan voimakkaasti koneella. Sitten toffeemassaa venytetään, ja se kuljetetaan samalla pitkän jäähdytystunnelin läpi. Venytys antaa toffeelle pehmeän koostumuksen ja valkoisen värin. MAOAM Bloxx -palan tyypillinen muoto saadaan aikaan leikkaamalla massa kulmikkaaseen muotoon ja pakkaamalla palat värikkääseen paperiin. MAOAM Kastanjer-makeisia valmistettaessa kone puristaa massan pyöreään muotoon. Lopuksi makeispallot kuorrutetaan värikkäällä sokerikuorrutteella. Tässä kuorrutusvaiheessa ne saavat kiiltonsa ja ominaisen purutuntumansa.

Kaksi työntekijää pakattujen ja kuorrutettujen MAOAM-toffeemakeisten kanssa — Rakastetut Bloxx-toffeet sopivat hyvin jaettaviksi, ja pyöreät Kastanja-makeiset tarjoavat ihanan makuelämyksen.

Noin 1000

... on HARIBOn valmistamien erilaisten tuotteiden määrä maailmanlaajuisesti.