Angyalszemek

Linzer, ahogy mi készítjük

HOZZÁVALÓK

A tésztához

(kb. 20 darab elkészítéséhez)

100 g liszt
40 g porcukor
50 g darált mandula
1 csipet só
1 tojássárgája
75 g puha vaj

A töltelékhez

HARIBO Frohe Weihnachten

Elkészítés

1. A tészta

Keverjük simára a lisztet, a porcukrot, a mandulát, a sót, a tojássárgáját és a vajat. Tekerjük fóliába a tésztát és tegyük a hűtőbe 1-2 órára.

2. A sütő előmelegítése

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra alsó/felső sütést kiválasztva. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral.

3. Sütés

Vegyük ki a megdermedt tésztát a hűtőből. Formázzunk belőle dió nagyságú golyókat, tegyük őket a tepsire és nyomjunk minden darabba egy bemélyedést (pl. egy nagyobb fakanál nyelével). Az előmelegített sütőben süssük 10 percig. Közben vágjuk össze a HARIBO Frohe Weihnachten termékszemeket apró darabokra (ne használjunk fehér habréteges termékszemeket). Vegyük ki a tepsit a sütőből. Töltsük a felaprított HARIBO Frohe Weihnachten darabkákat a sütemények mélyedéseibe, majd süssük további 2-3 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a süteményeket hűtőrácson kihűlni.