Ich fing im September 2018 meine Lehre als Lebensmitteltechnikerin bei HARIBO an. Beim Schnuppern war ich sofort begeistert, da mir der Umgang mit Lebensmittel schon in der HLW Perg Freude bereitet hat.In meinen dreieinhalb Lehrjahren werde ich Schritt für Schritt in allen Abteilungen eingesetzt, um die genaue Herstellung von den Produkten zu verstehen und zu erlernen. In meiner Lehrzeit wurde mir erst bewusst, dass viel mehr hinter den bekannten Goldbären steckt.

Nach einem Jahr gehe ich noch immer motiviert und mit einem Lächeln in die Arbeit. Ich lerne alle Prozesse von der Herstellung bis zur Auslieferung kennen. In meinen ersten Arbeitswochen war ich in der Küche, wo die Rohstoffe zu einer Masse verarbeitet werden. Danach arbeitete ich auf der Gießmaschine wo die Produkte eine Form bekommen. Auch in der Verpackung und der Qualitätskontrolle arbeitete ich mit, um zu erfahren was für die Haltbarkeit und das Aussehen der Produkte wichtig ist. Außerdem war ich im Labor wo die Rohstoffe und die fertigen Produkte kontrolliert und analysiert werden. So kann ich in der ganzen Firma problemlos eingesetzt werden und häufig die Abteilungen wechseln, was die Arbeit nochmals abwechslungsreicher und spannender macht.

Einmal im Jahr gehe ich zur Berufsschule in Wels, wo ich sehr viel über die interessante Theorie der Lebensmittelbranche lerne. Dort lernen wir nicht nur über Süßwaren, sondern auch über Wasser, Milch, Fleisch und andere Lebensmittel.

Mir gefällt die Lehre sehr gut und ich bin froh, dass ich den Weg als Lebensmitteltechnikerin bei Haribo eingeschlagen habe.