...a sütőt 180 °C-os felső/alsó sütéshez. Osszuk ketté a hideg tésztát és a két részt egyenként nyújtsuk ki. Lisztezett munkafelületen sodorjuk kb. 3 mm vastagságúra. Szaggassunk ki belőle kerek formákat.

Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben süssük kb. 10-12 percig. Tegyük a kekszeket egy rácsra, hogy kihűljenek.

...verjük keményre a tojásfehérjét, és fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Addig verjük tovább, amíg kemény nem lesz. Adjuk hozzá a citromlevet. Hígítsuk fel annyi vízzel, hogy nyúlós keveréket kapjunk. Töltsük a keverék felét egy habzsákba, a maradékot pedig takarjuk le. A fehér cukormázat kör alakban 10 kekszre fújjuk.

Az esetleges légbuborékokat pukkasszuk ki egy fogpiszkálóval, és hagyjuk a kekszeket egy éjszakán át száradni.

...osszuk szét 6 kis tálkában, és az ételfestékekkel színezzük mindet másszínűre. Töltsük őket egyenként egy habzsákba, és fújjunk velük egy kört a kekszekre. Hagyjuk megszáradni a habot, majd fújjunk a kekszekre félköröket. Színezzük ki őket a HARIBO Pico-Balla színeinek megfelelően. Hagyjuk megszáradni a kekszeket.A fehér bevonatos kekszekre fekete dekortollal vagy ételfestékkel rajzoljunk ötszögeket. Hagyjuk ezeket is megszáradni.

A kekszeket Haribo Pico-Ballával tálaljuk.