HARIBO-mangfold: fargerikt, lekent og godt

I vårt store utvalg finner alle en favoritt!

Mitarbeiterin begutachtet fertig gegossene Fruchtgummi-Figuren
Medarbeider vurderer ferdigstøpte vingummifigurer

Vingummi: Et fargerikt mangfold

Vår HARIBO-vingummi har spredt glede i hverdagen i 100 år. Med de mange formene og smakene finnes det noe for alle.

Produksjonen – med kjærlighet til detaljer
Hver vingummifigur fra HARIBO starter med en kreativ idé. Hver nyhet skisseres først for hånd. Ut fra dette utkastet lages det en 3D-mønstertegning for en høyteknologisk fres som produserer en prototype i gips. Hvis den nye formen er perfekt, produseres det flere hundre stempler for produksjonen.

Figurene – alt i én støp
Figurene støpes av varm vingummimasse som først har blitt farget i mange farger med frukt- og planteekstrakter. Til formstøpingen trengs de såkalte “pudderkassene”. De flate kassene inneholder glattstrøket maisstivelse - “pudder”. Under produksjonen trykkes figurstemplene ovenfra og inn i pudderkassen. Avtrykkene blir igjen som fordypninger. Transportbånd frakter kassene til neste stasjon, hvor den flytende vingummien raskt helles inn i negativformene via dyser.

De nye vingummiene må deretter tørke lenge i tørkerom for å bli faste. Til slutt får de et belegg av voks, som gir dem et skinnende utseende og forhindrer at de klistrer seg sammen.

Spesielle former – presset med høyt trykk
Produksjonen av såkalte ekstruderte produkter forløper litt annerledes: Vingummimassen presses ut av dyser og inn i den ønskede formen med høyt trykk, f. eks. til en gummibjørn. Uansett hvordan de er laget, er vingummimangfoldet fra HARIBO en glede i hverdagen.

Lakris: Sort gull

Lakrisprodukter får den karakteristiske krydrede og søte smaken fra røttene til lakrisroten. Røttene tørkes, raspes og kokes møre med vann. Den sorte massen som oppstår, helles i blokker. På fabrikken forvandler vi disse steinharde rålakrisblokkene på 5 kg til lakrisprodukter..

Smaken – av ekte lakris
Hos HARIBO blir lakrisblokkene først delt opp og løst opp i varmt vann. For at lakrisproduktene skal få den umiskjennelige smaken, må de inneholde minst tre prosent lakrisrotekstrakt. Med sammensetningen av de øvrige ingrediensene, som f. eks. stivelse, kan man variere konsistensen og karakteren på lakrisproduktene.

Produksjonen – grenseløse kombinasjoner
Avhengig av hvilken type lakris som ønskes, tilsettes den kokte, sorte massen i forskjellige produksjonsprosesser: Den helles i forskjellige former (se vingummiproduksjon), eller den presses maskinelt inn i ønsket form gjennom dyser, som f. eks. snorer, ruller eller stenger. Viklede snorer gir de populære lakrissnurrene som kan rulles ut til en remse som igjen kan deles opp i snorer.

Slik lager vi lakris

Et blikk bak kulissene røper hvordan våre lakrisprodukter produseres.

Lakrisstrimler under produksjonen

Chamallows: En himmelsk myk skumnytelse

HARIBO Chamallows er navnet på det forlokkende marshmallowsutvalget fra HARIBO. HARIBO har produsert de lekre, søte skumbitene siden 1996.

Produksjonen – vår erfaring gjør dem myke
Vi begynner med å varme opp sukker med dekstrose, også kjent som druesukker. Så tilsetter vi flere ingredienser, avhengig av ønsket utseende og smak. Deretter piskes massen ekstra skumaktig med maskin. Til slutt presser og kutter en spesialmaskin skummet til ønsket form. Etter en kort tørking utfolder den herlige smaken seg i en myk konsistens.

MAOAM: populære fruktkarameller

Fruktkarameller = MAOAM. Kultmerkeproduktene har blitt produsert av HARIBO siden 1986.

Produksjonen – en spesiell tyggekonsistens
I begynnelsen av MAOAM-produksjonen blir de forskjellige sukkertypene blandet i vann og varmet opp. Deretter tilsettes ingredienser som gelatineringsmiddel og litt fett i den varme massen, og den piskes kraftig med maskin. Fruktkaramellmassen trekkes til lange strimler og kjøres igjennom en lang kjøletunnel. Trekkingen gir fruktkaramellen den myke konsistensen og den hvite fargen. For å få den kjente formen til MAOAM Bloxx, kuttes massen i firkanter og pakkes i en fargerik emballasje. For å lage MAOAM Kastanjer presser en maskin fruktkaramellmassen inn i en rund form. Til slutt får karamellene glade farger og et sukkerskall i den såkalte dragéringsprosessen, og det er dette som gir dem den flotte glansen og den knasende tyggemotstanden!

Rundt 1000

... forskjellige produkter produseres av HARIBO over hele verden.

Mange fargerike HARIBO-produkter