Onze productie: een kleurrijke wereld

In ons uitgebreide assortiment vindt iedereen zijn favorieten!

Medewerkster keurt net gegoten fruitgom figuren
Medewerkster keurt net gegoten fruitgom figuren

Fruitgom: kleurrijk en veelzijdig

Onze HARIBO-fruitgoms zorgen al 100 jaar lang voor pret in het dagelijks leven. Tussen de talloze vormen en smaken vindt elk wat wils.

De productie – met liefde voor detail
Aan het begin van elke HARIBO-fruitgom figuur staat het creatieve idee. Eerst wordt het nieuwe snoepje met de hand geschetst. Dit wordt vervolgens uitgewerkt tot een 3D-patroontekening voor een hightech frees, die er een gipsprototype van maakt. Is de perfecte nieuwe vorm gevonden, dan worden meerdere honderden stempels gemaakt voor de productie.

De figuren – allemaal in één keer gegoten
De figuren worden gegoten van hete fruitgommassa die van tevoren is gekleurd met vruchten- en plantenextracten. Voor het vormgieten zijn de zogeheten ‘poederbakken’ nodig. In deze platte vormen bevindt zich een glad gestreken laag maïszetmeel, het ‘poeder’. Bij de productie worden de figuurstempels van bovenaf in de poederbakken gedrukt. Daarmee laten ze een verdiepte afdruk achter. Per transportband schuiven de bakken naar het volgende station, waar in een fractie van een seconde het vloeibare fruitgom in de negatieve vormen wordt gegoten.

De fruitgoms gaan dan voor een paar dagen naar droogkamers om goed in vorm te komen. Vervolgens krijgen ze een waslaag die ze een glanzend uiterlijk geeft en voorkomt dat ze aan elkaar plakken.


Speciale vormen – onder hoge druk geperst

Het productieproces voor de zogenaamde geëxtrudeerde producten verloopt een beetje anders: de fruitgommassa wordt met hoge druk vanuit spuitmonden in de gewenste vorm geperst, bijvoorbeeld tot een fruitgom rol. Geperst of gegoten – de gevarieerde fruitgom snoepjes van HARIBO brengen vrolijkheid in elke dag.

Drop: het zwarte goud

Zoethoutproducten krijgen hun typische kruidige-zoete smaak van de wortels van de zoethoutstruik. De wortels worden gedroogd, geraspt en gekookt met water. De zwarte massa die zo ontstaat, wordt in blokken gegoten. HARIBO verwerkt deze keiharde blokken van 5 kg rauw zoethout tot echte specialiteiten.

De smaak – lekker kruidig
Bij HARIBO worden de blokken eerst verkleind en daarna opgelost in heet water. Voor de onmiskenbare smaak van zoethoutproducten moet ten minste drie procent zoethoutextract aanwezig zijn. De consistentie en het "karakter" van de zoethoutproducten kan worden gevarieerd door de samenstelling van de andere ingrediënten, zoals zetmeel.

De productie – onbegrensd combineren
Afhankelijk van het soort drop dat u wilt, voeren we de gekookte zwarte massa door verschillende productieprocessen: Ze worden in verschillende vormen gegoten (zie productie van fruitgom) of de massa wordt mechanisch door sproeiers in de gewenste vorm geperst, bijv. veters, rollen of stokken. Uit zulke gewikkelde veters maken we de populaire Rotella – om af te rollen of gewoon af te bijten. Door het te combineren met fruitgom, suiker, kokosnoot of zout beschikt HARIBO over een breed scala aan zoethoudspecialiteiten.

Dropstroken tijdens productie

Zo wordt drop gemaakt

Een kijkje achter de schermen verklapt hoe onze dropproducten worden gemaakt.

Allerlei dropproducten op lichte ondergrond

Ontdek ons gevarieerde dropassortiment

Als dragee, opgerold, of gecombineerd met fruitgom – onze shop biedt alles waar dropliefhebbers gek op zijn!

Chamallows: de hemels zachte marshmallow-spekjes

HARIBO Chamallows is de naam van het verleidelijke assortiment marshmallows van HARIBO, dat veel mensen ook kennen en liefhebben als "spekkies". HARIBO produceert sinds 1996 dit smulplezier uit zoet schuim.

De productie – Onze ervaring maakt het zo luchtig
Eerst wordt suiker verwarmd met dextrose, ook wel glucose genoemd. We voegen er andere ingrediënten aan toe – naargelang het gewenste uiterlijk en de smaak. Dan wordt de massa machinaal extra schuimig geslagen. Een speciale machine drukt en snijdt het schuim vervolgens in de gewenste vorm. Zo ontstaan bijv. de populaire ronde Chamallows Cocoballs of de ruitvormige Chamallows Ruitspek. Na een kort droogproces kan de verrukkelijke smaak zich in een zachte consistentie ontplooien. De Chamallows Soft Kisses mogen ten slotte voor optimaal genot een bad nemen in vloeibare chocolade.

MAOAM: de populairste kauwbonbon

Wie kauwbonbon in de mond neemt, bedoelt eigenlijk MAOAM. De producten van het cultmerk maken sinds 1986 deel uit van HARIBO.

De productie – met extra pit
Aan het begin van de MAOAM-productie worden verschillende soorten suiker gemengd in water en verwarmd. Voeg vervolgens ingrediënten zoals geleermiddel en wat vet toe aan de hete massa en klop krachtig met een machine. De snoepmassa wordt uitgerekt en gaat door een lange koeltunnel. Door het uitrekken krijgt de kauwbonbon zijn zachte consistentie en witte kleur. Voor de kenmerkende vorm van MAOAM Bloxx wordt de massa in vierkanten gesneden en bont verpakt. Voor de MAOAM Pinballs perst een machine de kauwbare snoepmassa in een ronde vorm. Daarna krijgen de snoepjes in het zogenaamde coatingproces een jasje van een kleurrijke suikeroplossing, ze krijgen hun glans en hun bijzondere smaak!

Ongeveer 1.000

.... verschillende producten produceert HARIBO wereldwijd

veel kleurrijke HARIBO-snoepjes