Fruitgom: kleurrijk en veelzijdig
Onze HARIBO-fruitgoms zorgen al 100 jaar lang voor pret in het dagelijks leven. Tussen de talloze vormen en smaken vindt elk wat wils.
De productie – met liefde voor detail
Aan het begin van elke HARIBO-fruitgom figuur staat het creatieve idee. Eerst wordt het nieuwe snoepje met de hand geschetst. Dit wordt vervolgens uitgewerkt tot een 3D-patroontekening voor een hightech frees, die er een gipsprototype van maakt. Is de perfecte nieuwe vorm gevonden, dan worden meerdere honderden stempels gemaakt voor de productie.
De figuren – allemaal in één keer gegoten
De figuren worden gegoten van hete fruitgommassa die van tevoren is gekleurd met vruchten- en plantenextracten. Voor het vormgieten zijn de zogeheten ‘poederbakken’ nodig. In deze platte vormen bevindt zich een glad gestreken laag maïszetmeel, het ‘poeder’. Bij de productie worden de figuurstempels van bovenaf in de poederbakken gedrukt. Daarmee laten ze een verdiepte afdruk achter. Per transportband schuiven de bakken naar het volgende station, waar in een fractie van een seconde het vloeibare fruitgom in de negatieve vormen wordt gegoten.
De fruitgoms gaan dan voor een paar dagen naar droogkamers om goed in vorm te komen. Vervolgens krijgen ze een waslaag die ze een glanzend uiterlijk geeft en voorkomt dat ze aan elkaar plakken.
Speciale vormen – onder hoge druk geperst
Het productieproces voor de zogenaamde geëxtrudeerde producten verloopt een beetje anders: de fruitgommassa wordt met hoge druk vanuit spuitmonden in de gewenste vorm geperst, bijvoorbeeld tot een fruitgom rol. Geperst of gegoten – de gevarieerde fruitgom snoepjes van HARIBO brengen vrolijkheid in elke dag.
