Mediul are nevoie de responsabilitate

Provocările de natură ecologică și climatică devin mai mari. Dezvoltarea viitorului depinde însă simultan de un mediu intact. Acesta este motivul pentru care HARIBO pune mare preț pe responsabilitatea față de mediu.

Pentru noi, aceasta se reflectă în primul rând la nivelul ambalajelor: Cum ar trebui să fie realizate ambalajele noastre, pentru a garanta calitatea optimă a produselor? Care sunt cerințele obligatorii la nivel de siguranță alimentară? Cum putem realiza cele de mai sus cu cel mai mic consum de resurse posibil? Cum sporim și mai mult capabilitatea de reciclare a materialelor ambalajelor noastre? Nu în ultimul rând: se pot găsi alternative la nivel de materiale și tehnologii?

Ambalaj pentru siguranță și protecție

Rolul principal îndeplinit de ambalaje în industria alimentară: protejarea conținutului. Sunt definite în acest scop cerințe stricte (în UE, de exemplu, Regulamentul CE nr. 1935/2004). Conținutul ambalat trebuie să fie protejat cu certitudine împotriva contaminării și alterării. În plus, ambalajul îmbunătățește posibilitățile de transport și oferă o păstrare pe termen lung, fără afectarea calității. El contribuie astfel și la evitarea risipei alimentare. Și acest aspect este important, pentru că producerea unui aliment solicită mai multe resurse, pe lângă cele utilizate la producerea ambalajului.

Ambalajele la HARIBO

Pentru HARIBO, ambalajele sunt un element de atragere a atenției. De obicei, se utilizează un singur material de ambalare (așa-numitul monomaterial): polipropilena (PP). De regulă, acest material plastic are o bună capabilitate de reciclare, dacă sunt respectate (și utilizate) o serie de reguli și procese de eliminare la deșeuri. Materialele compozite, mai dificil de reciclat, cum sunt de exemplu ambalajele multiple, sunt utilizate la HARIBO în cazuri absolut excepționale. Ambalajele produselor HARIBO sunt în prezent reciclabile în proporție de peste 90%, aspect certificat de prestigiosul organism de verificare cyclos-HTP.

În 2019, am urmărit în cadrul unei cercetări proprii efectuate pe cele 100 cel mai des vândute dulciuri și snacks-uri în Germania (cf. Nielsen, valori stabilite pentru 2018*) raportul de greutate dintre conținut și ambalaj; pentru realizarea comparației s-a folosit întotdeauna valoarea de 1 000 grame de produs. Rezultat: Toate cele cinci produse HARIBO incluse în cercetare au ocupat poziții de frunte printre cele 100 produse de mare succes, datorită volumului redus de ambalaj. Produsele noastre au obținut rezultate bune și cu privire la capabilitatea de reciclare a ambalajelor: Cele cinci produse HARIBO incluse au fost reciclabile în proporție de 100%.

* Clasificarea Nielsen nu a inclus numele mărcilor comerciale. Astfel, calculele s-au realizat pe cele 76 de produse cunoscute după nume din top 100.

Ambalaje și reciclare

Recuperarea materialelor utilizate, pentru circuite închise de material, constituie una dintre pârghiile principale avute la dispoziție pentru a reduce la minimum consumul de resurse și pentru a economisi multă energie, în același timp. Acest principiu al circularității necesită două premise:

• o activitate de eliminare la deșeuri organizată (cum este de exemplu în Germania)
• materialele de revalorificat – în cazul nostru ambalajele produselor – trebuie să ajungă la procesatorul de salubrizare într-o stare de sortare preliminară ce permite integrarea în propriul proces de reciclare.

Calitatea materiilor prime reciclate (așa-numitele produse reciclate) utilizate ca materiale inițiale crește în permanență; în industria alimentară, strict reglementată, calitatea acestora nu este astăzi suficientă (încă). Aici se încadrează, de exemplu, contaminările din procesul de reciclare, ce pot fi evitate; colectarea perfect separată a materialelor de către cel care realizează eliminarea la deșeuri este premisa pentru a putea utiliza materialele reciclate pentru ambalajele din industria alimentară.

O provocare importantă cu care se confruntă reciclarea este lipsa unor structuri de salubrizare suficient dezvoltate, care nu se regăsesc încă în întreaga lume. Fără astfel de structuri, capabilitatea de reciclare a materialelor de ambalare nu contează.

Continua dezvoltare a ambalajelor noastre

Urmărim în permanență îmbunătățirea ambalajelor noastre. Urmăm în acest sens în primul rând cele trei principii de mai jos:

• Reducerea ambalajelor
• Creșterea capabilității de reciclare (urmărim așa-numitul Design for Recycling)
• Materiale alternative

În măsura în care alte ambalajele, din hârtie sau plastic biodegradabil, pot fi luate în calcul drept alternative, acestea sunt analizate, la fel ca materialele plastice biodegradabile, compostabile sau biologice. Astfel, inclusiv organizații de mediu au concluzionat că aceste materiale de ambalare, bazate pe stadiul actual de dezvoltare științifică și tehnologică, nu au, de regulă, o influență mai redusă a supra mediului înconjurător în comparație cu materialele de ambalare pe bază de petrol, când evaluarea impactului ecologic se realizează în ansamblu.

Vom continua totuși să urmărim dezvoltarea tehnologică din acest domeniu, într-o manieră activă, să verificăm în permanență posibilitățile de utilizare potențiale și dacă perspectiva succesului este realistă, să implementăm procese de testare.