Stor variation hos HARIBO: muntert, färgglatt och utsökt

I vårt omfattande sortiment hittar alla sin favorit!

Medarbetare undersöker färdiggjutna vingummifigurer
Medarbetare undersöker färdiggjutna vingummifigurer

Vingummi: Den färgglada mångfalden

Våra HARIBO-vingummin har spridit glädje i vardagen i över 100 år. Med den stora variationen av former och smaker finns det något som passar alla.

Tillverkningen – med sinne för detaljer
Bakom varje vingummifigur från HARIBO står en kreativ idé. Varje nyhet skissas först för hand. Från denna förlaga skapas en 3D-designritning som används i en högteknologisk fräs för att framställa en gipsprototyp. Om den nya formen är perfekt tillverkas flera hundra stämplar till produktionen.

Figurerna – alla stöpta ur samma form
Figurerna gjuts av het vingummimassa som färgats med frukt- och växtextrakt. Som gjutformar används så kallade ”puderlådor”. De plana lådorna innehåller majsstärkelse, ”pudret”, som har spritts ut i ett jämnt lager. Vid produktionen pressas figurstämplarna ner i puderlådan. Stämplarnas avtryck bildar fördjupningar i pudret. Lådorna transporteras på ett transportband till nästa station, där flytande vingummi hälls från munstycken i de tomma formarna på bråkdelen av en sekund.

De nytillverkade vingummibitarna får sedan torka en längre tid i torkrum. Till sist får de en beläggning av vax som ger dem en glansig yta och hindrar dem från att klibba ihop.


Särskilda former – pressade med högt tryck

Produktionen av så kallade extruderprodukter ser lite annorlunda ut. Vingummimassan pressas ut genom munstycken under högt tryck till önskad form, t.ex. en vingummisnurra. Oavsett om de pressas eller gjuts, så sprider de olika vingummina från HARIBO glädje i vardagen.

Lakrits: Det svarta guldet

Lakritsprodukter får sin typiskt kryddigt söta smak från lakritsbuskens rot. Rötterna torkas, rivs och kokas med vatten. Den svarta massan som bildas gjuts i block. Dessa stenhårda rålakritsblock på 5 kg behandlas vidare av HARIBO till olika lakritsspecialiteter.

Smaken – utsökt kryddig
Hos HARIBO börjar vi med att krossa blocken och lösa upp krosset i varmt vatten. För att lakritsprodukterna ska få sin karakteristiska smak måste de innehålla minst tre procent lakritsextrakt. Lakritsprodukternas konsistens och karaktär kan varieras genom sammansättningen av de övriga ingredienserna, exempelvis stärkelse.

Tillverkning – ändlösa kombinationer
Beroende på vilken slags lakritsprodukt man önskar får den kokta svarta massan genomgå olika tillverkningsprocesser. Massan hälls i olika former (se vingummitillverkning) eller pressas mekaniskt genom munstycken till önskad form, t.ex. snören, rullar eller stänger. Lindade snören bildar de älskade Rotellan – som går att rulla ut eller direkt bita av. Genom att kombinera lakritsen med vingummi, socker, kokos eller salt kan HARIBO erbjuda ett stort sortiment av lakritspecialiteter.

Lakritsremmar under produktion

Så här tillverkas lakrits

Ta en titt bakom kulisserna som avslöjar hur våra lakritsprodukter tillverkas.

Chamallows: Den himmelskt mjuka skumnjutningen

HARIBO Chamallows är namnet på det frestande sortimentet av marshmallows från HARIBO. HARIBO har producerat dessa läckra produkter av sött skum sedan 1996.

Tillverkningen – vår erfarenhet gör dem så bra
Först värms socker upp med dextros, även kallat druvsocker. Därefter tillsätts andra ingredienser – alltefter utseende och smak. Sedan vispas massan mekaniskt tills den är ordentligt skummig. Slutligen pressas och skärs skummet med en specialmaskin till den önskade formen. Efter en kort torktid utvecklas den härliga smaken och den mjuka konsistensen.

MAOAM: Den populära fruktkolan

Den som säger fruktkola menar MAOAM. Produkterna i detta kultmärke är sedan 1986 en del av HARIBO.

Tillverkningen – med extra segt tuggmotstånd
MAOAM-produktionen börjar med att olika sockerarter blandas med vatten och värms upp. Ingredienser som geleringsmedel och lite fett tillsätts i massan som sedan vispas kraftigt av en maskin. Kolamassan dras därefter ut, vilket ger den dess mjuka konsistens och vita färg. I nästa steg får fruktkolan passera genom en lång kyltunnel. För att få den typiska formen på MAOAM Bloxx skärs massan i fyrkantiga bitar och packas i färgglada förpackningar. För MAOAM Kastanjer pressas kolamassan av en maskin till en rund form. Godisbitarna beläggs sedan med en färgglad sockerlösning i en så kallad drageringsprocess där de får sin glans och sitt speciella sega tuggmotstånd.

Omkring 1 000

... olika produkter produceras av HARIBO över hela världen.

Flera färgglada HARIBO-produktbitar