Environnement et responsabilité vont de pair

Les défis écologiques et environnementaux sont de plus en plus importants et la pérennité de l'environnement est une condition préalable essentielle au développement durable. C'est pourquoi HARIBO attache une importance particulière à la responsabilité environnementale.

Pour nous, cela concerne avant tout la question des emballages : comment les concevoir pour garantir une qualité optimale de nos produits ? Quelles exigences en matière de sécurité alimentaire doivent être respectées ? Comment y parvenir en utilisant le moins de ressources possible ? Comment améliorer encore la recyclabilité de nos emballages ? En outre, existe-t-il des alternatives en matière de matériaux ou de technologies ?

Emballage pour la protection et la sécurité

Les emballages alimentaires doivent avant tout protéger ce qu'ils contiennent. Ils sont régis par de strictes exigences légales (notamment le règlement CE n° 1935/2004 pour l'UE). Le contenu de l'emballage doit être à l'abri de toute contamination et altération. L'emballage permet également d'améliorer les possibilités de transport et d'assurer un stockage plus long sans perte de qualité. Il contribue ainsi à réduire les pertes de denrées alimentaires produites. Cela n'est pas négligeable, car la production d'un produit alimentaire nécessite généralement bien plus de ressources que la fabrication de son emballage.

Emballages HARIBO

HARIBO accorde une attention toute particulière à ses emballages. En règle générale, nous utilisons un seul matériau d'emballage (mono-matériau), le polypropylène (PP). Ce plastique est en principe facilement recyclable, dans la mesure où des structures et processus d'élimination appropriés sont mis en place et respectés. Les matériaux composites, plus compliqués à recycler, et les emballages multiples font figure d'exception chez HARIBO. Aujourd'hui, 90 % des emballages HARIBO sont certifiés recyclables par le célèbre institut cyclos-HTP.

En 2019, nous avons réalisé notre propre étude sur le rapport de poids entre le contenu et l'emballage des 100 confiseries et snacks les plus vendus en Allemagne (selon Nielsen, calculé pour 2018*) en nous basant sur un contenu de 1000 grammes. Résultat : les cinq produits HARIBO de l'étude ont tous occupé les premières places grâce à leur faible volume d'emballage. Nos produits ont également obtenu un bon score en termes de recyclabilité de l'emballage. Les cinq produits HARIBO listés étaient recyclables à 100 %.

* Les marques de distributeur n'ont pas été mentionnées nommément dans le classement Nielsen. Les calculs portent donc sur 76 produits du top 100 connus par leur nom.

Emballage et recyclage

La récupération des matières premières utilisées dans les cycles de vie des matériaux fermés est l'un des paramètres centraux pour réduire au maximum la consommation de ressources et économiser par la même occasion beaucoup d'énergie. Ce principe de recyclage suppose deux éléments :

• une industrie d'élimination des déchets efficace (comme en Allemagne, par exemple)
• un acheminement des matériaux recyclables tels que les emballages de nos produits vers ces industries d'élimination des déchets. Ceci nécessite un tri en amont avant de commencer le processus de recyclage proprement dit.

La qualité des matières premières récupérées, appelées recyclats, qui serviront à une nouvelle production est en constante augmentation. Le secteur des emballages alimentaires, strictement réglementé par la loi, est cependant encore à la traîne. Ainsi, le processus de recyclage doit par exemple éviter les impuretés dans les recyclats pour emballages alimentaires, de sorte qu'un tri strict des matériaux par l'industrie d'élimination des déchets est essentiel.

L'un des principaux défis du recyclage concerne le manque actuel de structures d'élimination des déchets dans de nombreux pays. Sans ces structures, la recyclabilité des emballages est inutile.

Développement de nos emballages

Nous nous efforçons d'améliorer en permanence nos emballages. Pour ce faire, nous adoptons trois approches principales :

• Réduction des emballages
• Augmentation de la recyclabilité (ou « Design for Recycling »)
• Matériaux alternatifs

L'opportunité d'utiliser des emballages en papier ou en plastique écologique est aussi sujette à débats que la question des matières plastiques écologiques, biodégradables ou compostables dans son ensemble. Les organisations de protection de l'environnement elles-mêmes ont conclu qu'au stade actuel de la recherche et de la technique, ces matériaux d'emballage n'ont souvent pas un impact environnemental inférieur à celui des matériaux d'emballage composés de pétrole lorsqu'on les considère dans une perspective écologique globale.

Nous continuons toutefois à suivre avec attention les développements de la technologie dans ce domaine et nous examinons en permanence les applications potentielles pour les mettre à l'essai si les perspectives de succès sont suffisantes.