La gélatine est un aliment d'origine animale appartenant à la classe des protéines. Actuellement, sur le marché, on trouve de la gélatine de porc ou de bœuf et, en quantité très limitée, de la gélatine de poissons et de volailles.
Son utilisation est très ancienne et son domaine d'application très étendu : industrie pharmaceutique (gélules, capsules), industrie alimentaire (desserts, confiseries, plats cuisinés, charcuteries…) et diverses industries (films photographiques).

La Société HARIBO utilise essentiellement de la gélatine extraite de peaux de porcs - la plus utilisée dans l’industrie alimentaire – pour la fabrication de ses confiseries destinées au marché français et occasionnellement de la gélatine de bœuf pour les produits destinés à certains circuits spécialisés.

Le procédé d'obtention de la gélatine est soumis à des conditions de pH extrêmes (très acide ou très alcalin) et à des températures très élevées, ce qui en fait une matière première particulièrement maîtrisée.

Cette matière première qui répond à de sévères normes possède des propriétés gélifiantes qui permettent d'obtenir des confiseries souples et moelleuses telles que les gélifiés (du type Oursons …) et c'est grâce à ses propriétés de foisonnement qu'on peut obtenir des mousses et ainsi confectionner des guimauves enrobées de sucre fin : Chamallows, ou de sucre cristal : Tagada, et en combinant les deux : gélifié + guimauve toute nue, on obtient des gélifiés bi-couches de type Crocodiles.

Il existe d’autres produits dits « gélifiant » d’origine végétale qui, pour le moment, ne permettent pas la fabrication de produits totalement équivalents.

Nous vous indiquons que certains produits de notre gamme sont sans gélatine :

Famille confiseries gélifiées :
Fruitmania + Les papillotés, Happy Veggie
Famille confiseries candies acides :
Acidofilo, Bouteilles cola mistral Pik, Langues acides Pik, Miami Pik + Néon pik, Pasta basta Miami pik, Crazy box pik
Famille confiseries dragéifiées :
Dragibus l’Original, Dragibus bi-cool, Dragibus Black Surprises, Dragibus soft, Carensac, Carensac XXL, Fraizibus, Starmint + Dragibouh, Méga-fête Dragibus
Famille confiseries à la réglisse :
Florent violette, Grains de Millet, Pain Zan, Rotella

Les compositions pouvant changer, nous recommandons de consulter les listes d'ingrédients figurant sur les produits.

Ne pouvant répondre favorablement à toutes les demandes, nous n'offrons des dotations qu'aux écoles et associations à but non lucratif organisant des manifestations dans les villes dans lesquelles nous avons des usines (Marseille et Uzès). Nous ne pouvons faire aucune exception et votre demande ne pourra malheureusement pas être satisfaite. Si votre projet concerne l'une de ces villes, Merci d'envoyer vos demandes à l'adresse dotations@haribo.com au moins un mois avant la date de l'événement.

En raison d'un très grand nombre de demandes nous sommes au regret de ne pouvoir toutes les satisfaire. Nous n'avons malheureusement pas de bons de réduction, pas d'objets publicitaires, pas d'autocollants, pas d'affiches. En revanche, nous vous invitons à vous rendre dans les boutiques HARIBO ou sur notre boutique en ligne : pour découvrir toute notre gamme de produits dérivés aux couleurs de notre marque.

Pour toute question relative au Musée du Bonbon, nous vous invitons à vous rendre sur le site du Musée.

Famille confiseries gélifiées
Fruitmania
Famille confiseries candies acides :
Acidofilo, Bouteilles cola mistral Pik, Langues acides Pik, Miami Pik
Famille confiseries dragéifiées :
Dragibus l’Original, Dragibus bi-cool, Dragibus Black Surprises, Dragibus soft, Carensac, Carensac XXL, Fraizibus, Starmint
Famille confiseries à la réglisse :
Florent violette, Grains de Millet, Pain Zan, Rotella
Les compositions pouvant changer, nous recommandons de consulter les listes d'ingrédients
figurant sur les produits.

Pour toute réclamation, suggestion, ou autre demande, vous pouvez joindre le Service Clients de notre boutique en ligne par :
1. email en nous écrivant via ce formulaire en ligne: https://www.laboutiqueharibo.fr/contact.

2. téléphone du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 au 0 800 97 23 17 (appel gratuit depuis un poste fixe ou portable).

A bientôt sur la boutique en ligne des bonbons HARIBO.

Les sites de production ne sont pas accessibles au public pour des raisons d'hygiène et de sécurité. En revanche, vous pouvez vous rendre à Uzès (Gard) pour visiter le MUSEE DU BONBON HARIBO et découvrir les petits secrets de fabrication de nos bonbons.

- Pour des besoins de petites séries, la boutique en ligne vous propose des boites personnalisées pour tout type d'événement : https://www.haribo.com/fr-fr/entreprise/contact

- Pour des besoins de cadeaux d'affaire, rendez vous sur : https://www.laboutiqueharibo.fr/cadeaux-affaires-personnalises/cadeaux-affaires-personnalises.html

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