Válasszuk szét a tojásokat, majd a sárgáját a cukor egyharmadával keverjük addig, amíg halványsárga krémet nem kapunk. Külön verjük kemény habbá a tojásfehérjét, és keverjük bele a maradék cukrot. A tojáshabot halmozzuk a tojássárgájából készített krém tetejére.
Szitáljuk rá a krémre a kukoricaliszttel és a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan keverjük össze az egészet. A tésztát osszuk kétfelé, és süssük mindkettőt 180 fokon 25-30 percig.
A gyümölcskocsonyás rétegekhez oldjunk fel rétegenként 120 g Goldbärent 75 ml meleg vízben, és öntsük a megtisztított és kiolajozott sütőformába. Ezután hagyjuk kihűlni.
Keverjük simára a túrót a tejjel és a cukorral. A tejszínt egy tálban verjük fel kemény habbá, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és forgassuk bele a túrós masszába. Az átlátszó Goldbären szemeket oldjuk fel a vízben egy lábasban, hagyjuk kissé kihűlni, majd adjuk a túrós keverékhez.
Most már tetszés szerint rétegezhetjük a tortát. De mindenképpen várjuk meg, amíg kihűlnek a rétegek.
A végén díszítsük Goldbären mackókkal.
