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Ursinho de ouro de tamanho natural à frente da sede central em Grafschaft
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Control de calidad de los Ositos de Oro HARIBO
Funcionária a examinar figuras de goma de frutas recém-moldadas
Publicidade antiga da HARIBO com crianças a brincar
tigela com produtos multicoloridos HARIBO numa mesa
Mãos a manusear um smartphone e um portátil com ursinhos de ouro à volta
Fragezeichen aus gelben Goldbären gelegt

Panetone Ursinhos de Ouro

Doce colorido de Natal: coloque uma coroa doce neste tradicional doce milanês com os Ursinhos de Ouro!

Panetone de ursinho 1920x1080
Panetone de ursinho 1080x1920

Ingredientes

Panetone:

  • 130 gramas (1 copo americano) de açúcar
  • 50 gramas (2 colheres de sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 250 mililitros (1 copo) de leite morno
  • 20 mililitros de essência de panetone
  • 50 gramas de fermento fresco
  • 1 quilo de farinha de trigo peneirada
  • 300 gramas de frutas cristalizadas
  • 250 gramas de sultanas
  • Uma pitada de sal
  • 2 pacotes de ursinhos de Ouro para decorar


Coloca o açúcar de confeiteiro:

  • 1/2 chávena de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de leite

Preparação

1. mistura e mistura

  • Coloca no liquidificador o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite, a essência de panetone e o fermento. Bate até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Deita esta mistura numa tigela com a farinha de trigo e amassa bem até a massa deixar de se colar às mãos.
  • Acrescenta as sultanas, as frutas cristalizadas, uma pitada de sal e a raspa de limão e volta a amassar até que as frutas estejam uniformemente distribuídas pela massa.

2. repousar e cozer

  • Coloca a massa nas formas de panetone, enche-as até meio e deixa repousar durante cerca de 40 minutos, ou até a massa ter duplicado de tamanho.
  • Assim que a massa tiver subido, faz um corte em forma de cruz na parte superior e pincela-a com gema de ovo batida ou manteiga.
  • Coloca as formas de panetone num tabuleiro e leva ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) durante 40 minutos.
  • Retira do forno e deixa arrefecer à temperatura ambiente.

3. envidraçamento e decoração

  • Numa tigela pequena, mistura 1/2 chávena de açúcar em pó com 1 colher de chá de leite. Ajusta a consistência da cobertura, acrescentando mais leite, se necessário, ou mais açúcar, se a mistura for demasiado fina.
  • Espalha a cobertura sobre o panetone e decora-o com os ursinhos HARIBO Gold.