Φρουτοκαραμέλα: Η πολύχρωμη ποικιλία
Οι φρουτοκαραμέλες HARIBO προσθέτουν μια δόση χαράς στην καθημερινότητα εδώ και 100 χρόνια. Η ποικιλία σε σχήματα και γεύσεις καλύπτει τις ανάγκες όλων.
Παραγωγή - Έμφαση στη λεπτομέρεια
Κάθε νέα φρουτοκαραμέλα HARIBO ξεκινά με μια δημιουργική ιδέα. Αρχικά, σχεδιάζεται στο χέρι. Στη συνέχεια, το σχέδιο αυτό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός τρισδιάστατου δείγματος για μια φρέζα υψηλής τεχνολογίας που δημιουργεί ένα γύψινο πρωτότυπο. Μόλις τελειοποιηθεί το νέο σχήμα, δημιουργούνται εκατοντάδες καλούπια για την παραγωγή.
Τα σχέδια – Δημιουργούνται στο ίδιο καλούπι
Τα σχέδια δημιουργούνται από ένα ζεστό φρουτένιο μείγμα το οποίο έχει ήδη χρωματιστεί εκ των προτέρων με εκχυλίσματα φρούτων και φυτών. Για τη διαδικασία χύτευσης σε καλούπι, απαιτούνται δοχεία σκόνης. Στα επίπεδα δοχεία χρησιμοποιείται λεία μάζα άμυλου αραβοσίτου, δηλαδή η σκόνη. Κατά την παραγωγή, τα καλούπια εισάγονται στα δοχεία σκόνης από την επάνω πλευρά. Αφήνουν το σχήμα τους μέσα στα δοχεία. Στη συνέχεια, τα δοχεία μεταφέρονται στον επόμενο σταθμό παραγωγής, στον οποίο στόμια γεμίζουν τα αρνητικά σχήματα με υγρή φρουτοκαραμέλα μέσα σε κλάσματα του δευτερολέπτου.
Οι νέες φρουτοκαραμέλες περνούν αρκετό χρόνο σε ειδικούς χώρους, ώστε να στερεοποιηθούν. Τέλος, εφαρμόζεται μια στρώση κεριού, η οποία προσφέρει μία λάμψη και τις αποτρέπει από το να κολλήσουν.
Ειδικά σχήματα – Με υψηλή πίεση
Η παραγωγή των λεγόμενων προϊόντων εξώθησης λειτουργεί διαφορετικά: Η μάζα φρουτοκαραμέλας πιέζεται με υψηλή πίεση από στόμια στο επιθυμητό σχήμα, δημιουργώντας π.χ. ένα σαλιγκάρι φρουτοκαραμέλας. Είτε δημιουργείται με συμπίεση είτε με χύτευση, η ποικιλία φρουτοκαραμέλων της HARIBO προσθέτει μια δόση χαράς στην καθημερινότητα.
