Dúhová torta s jednorožcom

Torta plná farieb: s HARIBO môžete vytvoriť dúhu, ktorá určite rozžiari úsmev každého ešte o trošku viac!

Čo budete potrebovať

1 forma so odnímateľným okrajom, 10 x 2,5 palca

Ingrediencie

Na cesto:
1 šálka zmäknutého masla (200 g) + 1 polievková lyžica na vymastenie
¾ šálky cukru (170 g)
1 balenie vanilkového cukru
1 štipka soli
3 vajcia (pri izbovej teplote)
2 šálky múky (250 g)
¾ šálky mletých mandlí (100 g)
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 citrón
7 polievkových lyžíc mlieka (100 ml)

Na polevu:
10,5 oz bielej čokolády (300 g)
5 oz smotany (150 ml)
Modré potravinárske farbivo

Na ozdobu:
2 vrecúška HARIBO Unicornilicious
Konfety v tvare hviezdičiek

Pokyny

1. Pečenie

Rúru predhrejte na 350° F s horným aj spodným ohrevom. Dno formy so odnímateľným okrajom vyložte papierom na pečenie a boky potrite trochou masla.

Citrón umyte v horúcej vode, kôru jemne nastrúhajte a vytlačte šťavu. V miske zmiešajte múku, mandle a prášok do pečiva.

Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom, vanilkovým cukrom a soľou v kuchynskom robote alebo ručným mixérom. Postupne pridávajte vajcia, po každom pridaní šľahajte 1 minútu.

Vmiešajte citrónovú šťavu a kôru, potom rýchlo striedavo pridávajte suché ingrediencie a mlieko.

2. Do rúry

Cesto nalejte do tortovej formy so odnímateľným okrajom a pečte v rúre 45 minút. Nechajte vychladnúť na mriežke 15 minút, vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť.

3. Pripravte ganache

Bielu čokoládu pomaly roztopte vo vodnom kúpeli. Zohrejte smotanu, ale nedovoľte, aby sa uvarila. Smotanu vmiešajte do čokolády. Hotovú ganache preložte do misy, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte 30 minút v chladničke.

Medzitým roztrieďte jednorožce podľa farieb.

4. Vyzdobte

Krém vyšľahajte 5 minút v kuchynskom robote alebo ručným mixérom. Postupne pridávajte po kvapke modrého potravinárskeho farbiva, kým nedosiahnete požadovaný odtieň.

Akonáhle torta vychladne, položte ju na tortový tanier a jemne na ňu naneste krém.

Na tortu poukladajte jednorožce HARIBO Unicorn-i-licious v dúhovom poradí – najskôr červené, potom oranžové, žlté, zelené, modré a nakoniec fialové. Na záver tortu posypte konfety v tvare hviezdičiek.