Für das Backblech
Backpapier
All-in-Teig
250 g Weizenmehl
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
100 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
100 ml Milch
Zum Verzieren
300 g Puderzucker
etwa 5 EL Zitronensaft
etwa 175 g HARIBO Mini Color-Rado
Dieses Rezept ist exklusiv aus einer Kooperation mit Dr. Oetker.
Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann 2 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
Von der Hälfte des Teiges mit zwei Teelöffeln etwa 12 Häufchen nicht zu dicht nebeneinander auf das Backblech geben. Das Backblech in den Backofen schieben und bei 180 Grad etwa 17 Minuten backen. Diesen Schritt mit dem übrigen Teig wiederholen und anschließend die Amerikaner mit dem Backpapier auf einem Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Jeweils einen Klecks Zuckerguss in die Mitte der flachen Seite der Amerikaner geben und mit Hilfe eines Tafelmessers verstreichen.
HARIBO Mini Color-Rado leicht in den Guss drücken, fest werden lassen und naschen!
