Back bunt mit den Goldbären

Dieser bunte Marmorkuchen begeistert in Geschmack, Form und Farbe. Verziert mit HARIBO Goldbären ein echter Hingucker!

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Zutaten

Für die Springform (Ø 28cm):
Backpapier

Für den Kuchen:
280g Mehl
200g Zucker
6 Eier
250g Butter
60ml Sonnenblumenöl
60ml Milch
10g Kakao
1 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillin-Zucker

Für die Glasur:
150g Joghurt Glasur

Für die Dekoration:
HARIBO Goldbären
1 Zuckerauge

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So geht´s

1. Vorbereitung ist alles

Backpapier in eine Springform einspannen und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze etwa 180°C).

Für den Teig Eier, Vanillin-Zucker und Zucker mit dem Rührgerät auf höchster Stufe 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.

2. Es wird teigig

Die Hälfte des Teiges in die Springform füllen und gleichmäßig verteilen. Kakao zum restlichen Teige geben und erneut verrühren. Den dunklen Teig ebenfalls in die Form füllen. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, um das Marmormuster zu erhalten.

Backzeit: ca. 45 Min.

3. Glasur

Den ausgekühlten Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und das Backpapier entfernen. Die Joghurt Glasur 15 Minuten in heißes Wasser stellen. Die flüssige Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und etwas trocknen lassen.

4. Fisch in Form bringen

Ein Dreieck aus dem Kuchen schneiden und an der gegenüberliegenden Seite mit der Spitze zuerst als Flosse ansetzten.

5. Bärenstarke Deko

Vier gelbe Goldbären diagonal halbieren und zu Herzen zusammensetzten. Damit das Auge auf den Kuchen legen. Anschließend das Zuckerauge hinzufügen. Die restlichen Goldbären schuppenartig auf den Kuchen legen.