Schwierigkeit: leicht
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Ruhezeit: ca. 8 Stunden
Für 4 Portionen:
Granatapfelsirup:
Ein Sieb mit doppelt gefaltetem Küchenpapier auslegen, den Joghurt einfüllen und etwa 2 Stunden abtropfen lassen. Den Joghurt anschließend in eine Schüssel füllen und diese in den Tiefkühler stellen. Jede halbe Stunde für etwa 5-6 Stunden die Creme regelmäßig durchrühren, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht.
Tipp: Alternativ den Frozen Joghurt in der Eismaschine zubereiten.
Die Granatäpfel in zwei Hälften schneiden und mittels eines Kochlöffels die Kerne über einer Schüssel herausklopfen. Die Kerne mit 2 EL Wasser in einem Mixer zerkleinern und durch ein Sieb gießen. Den daraus gewonnenen Saft zusammen mit Zucker und Zitronensaft sirupartig einkochen.
Den Frozen Joghurt durch einen Spritzbeutel in die Gläser füllen. Anschließend den Sirup darüber geben und mit HARIBO Tropifrutti garnieren.
